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Les étapes de la vie


Le Déséquilibre Alimentaire et Adolescence: Introduction - Envoyer
Articles et brèves par thème - Les étapes de la vie
Écrit par James Collier Diététicien   

Depuis une dizaine d'années, les habitudes alimentaires des adolescents se sont considérablement modifiées. Pas en bien.

Résultat : Une perte de poids entraînant des déficiences essentiellement protéiques et vitaminiques ou un excès pondéral pouvant engendrer une obésité.

Quelles sont les solutions ?
L'encadrement et la sensibilisation de la famille à ces problèmes a fait ses preuves.
L'éducation alimentaire, dès le plus jeune âge, pourrait-elle devenir une réelle statégie de prévention ?

 

Mise à jour le Mercredi, 28 Novembre 2007 16:39
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Réhabiliter le gouter Envoyer
Articles et brèves par thème - Les étapes de la vie
Écrit par Chantal Lamour Diététicienne   

Pour les petits comme pour les adultes, le moment du goûter ne doit pas être sous-estimé: ce quatrième repas est non seulement un réel plaisir mais il est essentiel au bon équilibre alimentaire de la journeée. Il apporte de l’énergie mais également des éléments nutritifs.
Une répartition calorique quotidienne sur 4 repas (petit-déjeuner, déjeuner, goûter et dîner), est favorable au maintien d’un poids “idéal”; elle abaisse aussi le taux de cholestérol et de sucre dans le sang.


La pause goûter, maillon fort de l’équilibre alimentaire?

Les besoins énergétiques varient en fonction du rythme de vie de chacun, de l’âge, et du sexe.
Les besoins nutritionnels des enfants sont importants: ils doivent apporter les éléments nécessaire à une bonne croissance et couvrir leurs activités. Les enfants dépensent beaucoup: l’apport recommandé d’un enfant de 10 ans est le même que celui de sa maman, soit environ 2100 calories par jour.
Le goûter doit fournir 10 à 15 % de ces apports totaux, soit 200 à 400 calories.

 

Mise à jour le Dimanche, 09 Décembre 2007 20:14
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Le déséquilibre alimentaire chez les adolescents: la ruée Fast Food - Envoyer
Articles et brèves par thème - Les étapes de la vie
Écrit par James Collier Diététicien   
L' adolescence est la période pendant laquelle l'enfant se transforme le plus, physiquement et pschologiquement, et a donc particulièrement besoin d'une alimentation équilibrée.
En moyenne entre 10 ans et 15 ans chez les filles et 12 et 17 ans chez les garçons, le poids corporel double et la taille s'allonge de 15 %.
C' est aussi à cet âge charnière que le jeune se trouve en conflit avec son environnement.
Ce conflit est parfois indispensable à la formation de sa personnalité et à la réalisation d'un nouvel équilibre.
Or, l'alimentation constitue l'un des principaux terrains d'affrontement avec les parents".
Face aux habitudes alimentaires familiales, le comportement de l'adolescent réflète parfaitement les multiples contradictions auxquelles il doit faire face.
En voulant affirmer son indépendance matérielle et affective, il repousse le pouvoir des parents, notamment celui de lui dispenser de la nourriture.
Mise à jour le Lundi, 03 Décembre 2007 19:26
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Le go?ter : la pause indispensable . Envoyer
Articles et brèves par thème - Les étapes de la vie
Écrit par James Collier Diététicien   

A un âge où l’inactivité n’a pas sa place et où la dépense énergétique est importante tout au long de la journée, le goûter est la pause indispensable pour recharger les batteries entre les deux repas principaux. Sa suppression peut entraîner une habitude de grignotage responsable à terme d’un surpoids.
Le goûter idéal comporte trois catégories d’aliments :céréales, laitages et fruits.

Les céréales peuvent être apportées par le pain , les biscottes, les biscuits de préférence peu sucrés .Ils fournissent les glucides et donc l’énergie indispensable au bon fonctionnement des muscles et du cerveau.

 

Mise à jour le Lundi, 03 Décembre 2007 11:23
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La toxoplasmose Envoyer
Articles et brèves par thème - Les étapes de la vie
Écrit par Chantal Lamour Diététicienne   
La toxoplasmose est due à un parasite - Toxoplasma gondii - transmis par les chats ou un aliment souillé. La majorité de la population adulte est immunisée: exposée à ce parasite souvent durant l’enfance, des anticorps naturels ont été fabriqués et la protègent. Chez les personnes non immunisées contractant cette maladie, les signes sont bénins et anodins, sauf pour une femme enceinte qui fera courir des risques majeurs a son foetus.
Mise à jour le Samedi, 26 Janvier 2008 15:11
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