| Cake aux olives |
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| Articles et brèves par thème - Menus diététique |
| Écrit par James Collier Diététicien |
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Pour 7 personnes 300Kcal/personne 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 10 cl d'huile de maïs 1 yaourt 10 cl de vin blanc 10 cl de noilly ou de vermouth 200g de jambon de bayonne 150g d'olives dénoyautées 50g de gruyère râpé Allumez le four à 180°C. Versez la farine et la levure. Rajoutez les oeufs et mélangez. Ajoutez l'huile et le yaourt, puis le vin blanc et battre au fouet. Poivrez largement et ajoutez le noilly, continuez à battre. Ajoutez le jambon découpé ne petits cubes. Ajoutez les olives et le gruyère râpé et mélangez à la cuillère. Versez dans un moule à cake beurré. Cuire 30 min.
Parfait avec un Muscat d'Alsace, notamment ! |
| Mise à jour le Mardi, 08 Mars 2011 08:01 |
